Vers l'appellation d'origine contrôlée.
Etendue sur 480 ha et représentant une vendange de 25 000 hectolitres, l'Appellation d'Origine des Fiefs Vendéens (Vins Délimités de Qualité Supérieure) se répartie en quatre appellations : Vins de Mareuil (320 ha), Vins de Brem (110 ha), Vins de Vix (30 ha), Vins de Pissotte (20 ha).

Les cépages :

- Vins de Mareuil : Les cépages dominants Gamay, Cabernet ou Pinot noir sans oublier la Négrette donnent des vins gouleyants au nez fruité.
- Vins de Brem : Le long de la mer, issus des vignes basses des cépages Grolleau gris et Chenin, ces vins sont limpides et frais.
- Vins de Vix et Pissote : Plus confidentiels, ce sont des vins de généreuse nature aux arômes particuliers et différents, provenant des mêmes cépages que les autres régions avec en plus le Sauvignon (Vix) et le Melon (Pissotte).

Des viticulteurs vendéens de Père en Fils…

Domaine Mourat Père et Fils, Vins de Mareuil : la passion de la Vendée
L’appellation d’Origine Fiefs Vendéens Mareuil est ancienne et originale, et chez les Mourat la passion pour cette région se transmet depuis 1880… Depuis 1970, Jean Mourat a jeté les bases visionnaires d’un domaine viticole à la configuration moderne mais toujours respectueuse de l’héritage culturel vendéen. Chez les Mourat, la passion du terroir est dans les gènes… Jérémie a rejoint son père en 1999.
 «Jusqu'à ce que mon père ouvre un nouveau chapitre de l'histoire familiale en créant son propre vignoble au début des années 70, raconte Jérémie Mourat. Il a d'abord acheté 3 hectares de vignes. Aujourd'hui, nous en avons 67. ».

Domaine Coirier Père et Fils, Vins de Pissotte : la transmission de valeurs et d’un savoir-faire

Depuis 1895, les Coirier portent le blason viticole de Pissotte. Ici l’on est viticulteur de père en fils. Les générations passent, les valeurs restent… Dans l’objectif de pérenniser une viticulture familiale, Xavier Coirier insiste sur les valeurs qu’il transmet chaque jour à son fils Mathieu : « régularité dans la production, authenticité, originalité et respect d’une tradition familiale. »

Des vins de terroir à découvrir…qui se marient à merveille avec les produits du terroir vendéens.
Le Comptoir des Délices a sélectionné les meilleurs producteurs artisanaux vendéens pour proposer aux entreprises et comités d’entreprise des coffrets gastronomiques composés des spécialités vendéennes les plus typiques. Vous y découvrirez les mille et une saveurs vendéennes : apéritifs artisanaux, les saveurs du Bocage, les bienfaits de la mer, les vins de terroir…. Le Comptoir des Délices vous invite ainsi à marier voyage d’affaires et voyage gourmand !